Brigou com o chefe e atacou o doce? Por que o estresse do trabalho vira fome

Sobre este episódio

Ficou bravo com o chefe e foi direto pro doce? Rafael Macedo e Pérsio Toledo recebem a chef de alimentação viva Juliana Guitel para explicar por que o estresse do trabalho vira fome e mostrar que o princípio da saúde é a organização — a marmita prática, o cardápio da semana no papel de pão, o que congelar e o que comer fresco, como lavar as folhas uma vez só, o truque do saquinho que faz a alface durar duas semanas, por que a gente come o que as bactérias do intestino pedem — e a história de quem nunca tinha feito arroz até os 39 e hoje é chef.

Capítulos: 0:00 Trailer 0:36 Saudável sem tempo? Comece pela organização 3:33 O princípio da saúde é a organização 4:36 Comprar sem desperdiçar: o cardápio no papel de pão 6:30 O que congelar e o que comer fresco 9:55 Lavar uma vez só para o dia todo 11:39 Vinagre ou água sanitária? 15:22 O truque do saquinho virado 16:52 Comer em casa e a energia de quem cozinha 18:41 "Eu nunca tinha feito arroz até os 39" 24:04 Doce saudável na geladeira: organize seu ponto fraco 28:18 Rotina, procrastinação e recompensa tardia 29:56 Os 3 cérebros e a "secretária" do cérebro 35:48 Primeiro passo: o suco verde 40:20 "Volta a comer açúcar": novas trilhas no cérebro 44:34 Comunidade NeuroQuântica 46:10 Marmita prática: salada de pote 49:00 Chaleira elétrica e sopas proteicas 53:42 Cru, vapor ou cozido: o que se perde no calor 55:06 Air fryer e a casquinha crocante 58:52 Chefe da própria cozinha: mentoria e retiros 1:04:55 Mensagem final

Comunidade NeuroQuântica: https://comunidadeneuroquantica.com.br/cn/?utm_source=se_spreaker&utm_medium=descricao&utm_campaign=ep247 Convidada: @julianaguitel · Apresentadores: @rafaengenheiroquantico e @persio08 Assista em vídeo: https://youtu.be/ieU3z9AMiYA Siga: @saudeenergeticapodcast